おつまみ 珍味 北海道加工

商品コード:okadatinmi01



~海のごちそう珍味~
北海道の海の恵みをぎゅっと凝縮させた
おいしい珍味(おつまみ)をお届けしたい。
その思いで何度も試作を繰り返し、
2019年の暮れ、ついに岡田屋オリジナルの珍味が完成しました。
年末年始のお酒を囲む楽しい場に、日々の晩酌のお供に、料理の隠し味に、
ぜひご賞味ください!



~エイヒレ~
北海道では、エイヒレのことを「かすべ」と呼びます。
肉厚なかすべをじっくり煮込んだ醤油味の煮つけは、家庭の味。
冷めると煮汁に煮凝りができるほど、コラーゲンが豊富な魚です。
唐揚げ、酢味噌で和えたぬたなど、いろいろな楽しみ方があるかすべですが、
干したかすべをさっと炙って、マヨネーズと一味、少し醤油をたらして食べると
お酒にぴったりな一品になります。


岡田屋の珍味「エイヒレ」は、干したかすべをイメージ。
砂糖と塩でシンプルに調味しているので、
さっと炙ってお召し上がりください。
炙ることでエイヒレがやわらかくなり、裂けやすくなります。

北海道風にマヨネーズと一味をつけるのもオススメ。
個人的には、ほんの少しだけ焦がして香ばしさを出したエイヒレも好きです。
ほんの少しだけ手を加えるだけでさらにおいしく楽しめる珍味は、
ご家庭にストックしていると、急な来客のときにとても便利です。
ご家族やご友人が集まる年末年始の団らんに、日々の晩酌のお供に、
ぜひご賞味ください。





商品説明
名称珍味 エイヒレ
原材料名 エイ、砂糖、食塩/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)
内容量150g
賞味期限約100日前後
保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。
販売者株式会社丸市岡田商店
北海道札幌市中央区北11条西21丁目2番1号岡田ビル

加工者榮屋株式会社
北海道札幌市北区百合が原6丁目1番46号

価格: ¥1,200 (税込)
獲得スタンプ:1個

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